【粤东】9.20索奇粤东发布会推出新款u型光波消毒碗柜

    9.20索奇粤东发布会推出新款u型光波消毒碗柜

9.20索奇粤东发布会推出新款u型光波消毒碗柜继信息时报道的“套装消毒餐具卫生大部分不达标、120°高温才可以给餐具彻底消毒、消毒柜是未来市场主流产品”等新闻出街后，在社会和家电行业中引起广泛关注。

9月20日，国内最大的消毒柜专业制造企业广东索奇实业有限公司在广东汕头召开新闻发布会，正式回应了社会上关于消毒碗柜与餐具之间的必然关系，并借在粤东召开代理商大会期间发布其新一代产品“u型”家用、商用消毒柜。

据索奇实业技术总监刘澄介绍，传统消毒柜里的发热管和臭氧发生器基本都是直管状的，索奇研发团队经过近两年的探索与试验，运用光波高温的原理，独家研发出“u”型发热管的消毒柜，由于u型管采用光波发热原理，且发热温度可高至125°，比普通发热管发热时间更快，更节能。

刘澄表示，u型商用消毒柜的推出，可以解决一些餐厅酒楼不愿意使用臭氧紫外线消毒柜而“弄虚作假”消毒的窘状，使用ｕ型消毒柜，只需15分钟就可以彻底给餐具进行一次系统的杀毒。

国内大部分厨电企业都将重心转移至吸油烟机和灶具领域，消毒柜只是整体厨房给餐具消毒、储存的一款标配，大部分厨电品牌都委托类似于索奇这种专业型企业生产代工家用消毒柜，而无意在商用消毒柜市场有所表现，从当前市场来看，商用消毒柜领域具有相当前景。

卫生部门应制定新的《餐厅酒楼餐具消毒管理法》针对目前酒楼餐厅及大型食堂配备消毒柜的情况，索奇实业总经理雷蕾在发布会上表示，“消毒碗柜是国家有关部门认可和倡导的碗筷消毒设备，因为按照国务院食品安全办、食品药品监督管理总局等部门的有关规定，营业餐厅无论大小，都必须配备相应的消毒设备。

”而从家用情况上来看，更是处于普及状态，他说，“消毒柜和灶具和吸油烟机一样，已成为厨房电器的标配，不少地产商（比如富力金港城）的精装楼盘都配备有消毒柜产品，将其作为工程机进行统一采购和安装”。

据业内人士介绍，多年来，由于索奇一直专注于消毒碗柜的研发和生产，国内多个家电品牌巨头一直将其消毒柜产品委托索奇代工生产，截止到去年为止，索奇消毒柜的年产销量一度突破120万台，成为广东乃至全国最大的专业消毒柜生产企业。

洗碗机的主要功能是洗涤，消毒只是附加功能，一方面，因为材质和结构等原因，洗碗机工作时温度通常在70--80°，达不到国家卫生部要求的120°的消毒标准。

另一方面，因为洗碗机洗涤程序本身时间已很长，分配给消毒程序的时间有限，这个时间也不能达到如同消毒柜那样的消毒效果，“洗碗机不能取代消毒柜的消毒功能，更不能取代消毒柜的储藏功能。

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